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Nutraceuticals

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Nutraceuticals Paul Lachance
Código Libristo: 03022672
Editoras Iowa State University Press, fevereiro 2005
Phytochemicals are components acting as a component of whole food. The chapters in this book were or... Descrição completa
? points 365 b
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Phytochemicals are components acting as a component of whole food. The chapters in this book were organized to reveal knowledge of nutraceuticals found in garlic, soy, and licorice. Lead chapters discuss the epidemiological evidence, and following chapters discuss chemical or biochemical evidence at the cellular level.

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Sobre o livro

Nome completo Nutraceuticals
Autor Paul Lachance
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2005
Número de páginas 375
EAN 9780917678400
ISBN 9780917678400
Código Libristo 03022672
Editoras Iowa State University Press
Peso 799
Dimensões 161 x 236 x 29

Categorias

Medicina & enfermagem > Medicina: generalidades > Saúde pública e medicina preventiva > Saúde pessoal e pública > Dietética e nutrição
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinhar com ervas e especiarias
Medicina & enfermagem > Especialidades médicas, ramos da medicina > Farmacologia
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