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Napoléon ? table

Name: Napoléon ? table
Brand: SPM
SKU: 46888209
Price: 8.09 EUR
Availability: InStock
Author: Tulard
ISBN: 9782379991196

Tulard

Língua

Francês

Livro Capa mole

Código Libristo: 46888209

Editoras SPM, novembro 2024

La gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrie... Descrição completa

Código Libristo: 46888209

20 b

8.09 €

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La gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrier et Brillat-Savarin propose les meilleures recettes.
Mais Napoléon fut-il gastronome ? Toujours pressé, il a peu de temps à consacrer à ses repas. Toutefois il apprécie le parmesan et le chambertin.
Et ses Maréchaux ? Masséna en tête, ils donnèrent l’exemple du luxe de la table.
Quant aux grognards ils se contentèrent de vivre sur les pays conquis.