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Memories of a Cuban Kitchen

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Memories of a Cuban Kitchen Mary U Randelman
Código Libristo: 02069359
Editoras Houghton Mifflin, maio 1996
Authentic Cuban recipes offer a mixture of Spanish, Indian, African, Chinese, and Portuguese cuisine... Descrição completa
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Authentic Cuban recipes offer a mixture of Spanish, Indian, African, Chinese, and Portuguese cuisine, from appetizers like Green Plantain Chips, to such entrees as Roast Pork Creole, to tropical rum-based drinks and desserts. Filled with reminiscences and evocative halftone photos of Randelman's childhood in pre-Castro Cuba, this book presents more than 200 traditional recipes for Cuban dishes, a cuisine that lusciously combines Spanish, Indian, African, Chinese, and Portuguese influences.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Memories of a Cuban Kitchen
Autor Mary U Randelman
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 1996
Número de páginas 352
EAN 9780028609980
ISBN 0028609980
Código Libristo 02069359
Editoras Houghton Mifflin
Peso 618
Dimensões 191 x 232 x 24

Categorias

Place qualifiers > The Americas > Caribbean islands
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Gastronomia nacional e regional
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