Contacto
Como comprar
Entrega
Guia de compras
Medium Raw
Inglês
41 b
Principal
Até 30 dias para devoluções
Os clientes também compraram
/
Capa mole
8.59
€
/
Livro de capa dura
34.09
€
A lot has changed since Kitchen Confidential - for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business-and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores these changes, moving back and forth from the author's bad old days to the present. Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-travelling professional eater and drinker, Bourdain compares and contrasts what he's seen and what he's seeing, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the most controversial figures in food. And always he returns to the question: 'Why cook?' Or the harder one to answer: 'Why cook well?' Beginning with a secret and highly illegal after-hours gathering of powerful chefs he compares to a Mafia summit, Bourdain, in his distinctive, no-holds-barred style, cuts to the bone on every subject he tackles.
Sobre o livro
Inglês
Ofereça este livro hoje
É fácil
1 Adicione ao carrinho e escolha Entregar como presente ao finalizar a compra 2 Receberá um vale 3 O livro chegará ao endereço do destinatárioTambém pode estar interessado em
/
Capa mole
22.86
€
/
Livro de capa dura
28.02
€
Olá! Sou o Libroamiko, o seu conselheiro de livros.
Como posso ajudar?