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Manual práctico de restaurante

Língua EspanholEspanhol
Livro Capa mole
Livro Manual práctico de restaurante Jesús Felipe Gallego
Código Libristo: 13012608
Editoras Ediciones Paraninfo, S.A, setembro 1998
La continua expansión y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar auté... Descrição completa
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La continua expansión y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar auténticos profesionales de la hostelería y de la restauración, que dominen ágil y modernamente los servicios de esta profesión. A ello contribuye esta obra cuyo texto está adaptado a los cursos que se imparten en los Centros de Enseńanza de esta disciplina.

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Sobre o livro

Nome completo Manual práctico de restaurante
Autor Jesús Felipe Gallego
Língua Espanhol
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 1998
Número de páginas 408
EAN 9788428325127
ISBN 842832512X
Código Libristo 13012608
Editoras Ediciones Paraninfo, S.A
Peso 655
Dimensões 160 x 220

Categorias

Economia, finanças, empresa & gestão > Empresa & gestão > Propriedade e organização de empresas > Pequenas empresas e independentes
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