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Managing Tourism and Hospitality Services

Theory and International Applications

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Managing Tourism and Hospitality Services Gianna Moscardo
Código Libristo: 05099040
Editoras CABI Publishing, dezembro 2005
The aim of this book is to enhance theoretical and practical understanding of quality management in... Descrição completa
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The aim of this book is to enhance theoretical and practical understanding of quality management in tourism and hospitality. It provides a benchmark of current knowledge, and examines the range of research methods being applied to further develop tourism and hospitality service management research. The book contains 28 chapters by international experts, highlighting the tensions and challenges in tourism and hospitality services management.

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Sobre o livro

Nome completo Managing Tourism and Hospitality Services
Autor Gianna Moscardo, Eric Laws
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2006
Número de páginas 384
EAN 9781845930127
Código Libristo 05099040
Editoras CABI Publishing
Peso 953
Dimensões 172 x 244 x 25

Categorias

Economia, finanças, empresa & gestão > Indústria & estudos industriais > Indústria hoteleira e de serviços
Estilo de vida, passatempos & lazer > Viagens & férias
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