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Les confitures

Língua FrancêsFrancês
Livro Capa mole
Livro Les confitures Mignotte
Código Libristo: 43507113
Editoras GISSEROT, junho 2023
Les fruits, sources de sucre avec le miel avant le développement des importations de sucre de canne... Descrição completa
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Les fruits, sources de sucre avec le miel avant le développement des importations de sucre de canne puis de la culture de la betterave sucrière, sont particulièrement fragiles. Avant l’invention du transport frigorifique, il fallait souvent les consommer rapidement à proximité du lieu de récolte. Le terme de confitures désignait jadis toutes les préparations de fruits bouillis et conservés dans le sucre : fruits confits, pâtes de fruits, dragées, confitures, gelées et marmelades. Aujourd’hui, c’est toujours pour pouvoir déguster avec gourmandise que l’on cuit ainsi les fruits. Au-delà des recettes les plus classiques, Dany Mignotte vous propose un grand nombre d’accords tous plus délicieux et savoureux les uns que les autres.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Les confitures
Autor Mignotte
Língua Francês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2023
Número de páginas 128
EAN 9782755810486
Código Libristo 43507113
Editoras GISSEROT
Peso 190
Dimensões 125 x 190 x 10

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc.
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