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Les Biotechnologies modernes à l'épreuve des droits de l'Homme
Les OGM face au défi de la sécurité alimentaire: controverses et dilemme
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En dépit des progr?s réalisés pour juguler la crise alimentaire qui sévit ? travers le monde, les signaux sont toujours alarmants dans la mesure o? environ huit cent millions de personnes souffrent encore chroniquement de la faim. Pour nourrir le monde d'aujourd'hui et de demain, pense-t-on, il faudra nécessairement accroître les stocks alimentaires, ce qui suppose de devoir améliorer, de mani?re considérable, la production et la productivité. Pour certains, seule une révolution technologique peut permettre de soulager le monde du lourd fardeau de la faim. De ce point de vue, les OGM sont perçus comme une solution incontournable pour atteindre la sécurité alimentaire. Pourtant, le rapport des OGM ? la sécurité alimentaire et plus globalement au droit ? l'alimentation n'est pas du tout aisé ? définir. En fait, cette technologie se trouve au coeur d'une vive controverse qui déborde le cadre des laboratoires pour se déporter dans l'ar?ne sociale publique. Véritable phénom?ne social, les OGM n'en finissent pas de déchainer les passions, de cristalliser les tensions, en polarisant les positions d'un extr?me ? l'autre de la ligne de césure, tant les enjeux sont colossaux.
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