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Le Maitre-d'Hotel Francais, Ou Parallele de la Cuisine Ancienne Et Moderne. Tome 2

Língua FrancêsFrancês
Livro Capa mole
Livro Le Maitre-d'Hotel Francais, Ou Parallele de la Cuisine Ancienne Et Moderne. Tome 2 Marie-Antoine Carême
Código Libristo: 33814138
Editoras Hachette Livre - BNF, novembro 2016
Le Maître-d'hôtel français, ou Parallèle de la cuisine ancienne et moderne. T. 2 / , considérée sous... Descrição completa
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Le Maître-d'hôtel français, ou Parallèle de la cuisine ancienne et moderne. T. 2 / , considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons. Ouvrage contenant un traité des menus servis à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne. Par M. A. Carême,...Date de l'édition originale : 1822Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

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Sobre o livro

Nome completo Le Maitre-d'Hotel Francais, Ou Parallele de la Cuisine Ancienne Et Moderne. Tome 2
Autor Marie-Antoine Carême
Língua Francês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2016
Número de páginas 352
EAN 9782014449112
Código Libristo 33814138
Editoras Hachette Livre - BNF
Peso 472
Dimensões 156 x 234 x 18
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