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Las enzimas

Língua EspanholEspanhol
Livro Capa mole
Livro Las enzimas Plou Gasca
Código Libristo: 13174779
Editoras Los Libros de la Catarata, março 2016
Estas moléculas son las enzimas, que al operar en condiciones experimentales suaves, se han converti... Descrição completa
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Estas moléculas son las enzimas, que al operar en condiciones experimentales suaves, se han convertido en pilares esenciales para la sostenibilidad de muchos procesos industriales. El ser humano ha aprovechado el enorme potencial de estos catalizadores biológicos y los produce a gran escala a partir de cultivos de microorganismos para incorporarlos a muchas de nuestras actividades cotidianas: para obtener alimentos saludables (productos sin lactosa, grasa de cacao, zumos, etc.), biocombustibles y polímeros, producir detergentes, tratar prendas textiles, en la producción de antibióticos o incluso en el tratamiento de enfermedades genéticas o en análisis clínicos.

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Sobre o livro

Nome completo Las enzimas
Autor Plou Gasca, Francisco J.
Língua Espanhol
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2016
Número de páginas 128
EAN 9788490971284
ISBN 8490971285
Código Libristo 13174779
Editoras Los Libros de la Catarata
Peso 180
Dimensões 140 x 210

Categorias

Matemática & ciência > Ciência: generalidades > História da ciência
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