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Larder

Food Studies Methods from the American South

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Larder Andrew Warnes
Código Libristo: 06386604
Editoras University of Georgia Press, outubro 2013
Argues that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the food... Descrição completa
? points 240 b
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Argues that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the foodways we embrace. The methods and strategies herein help scholars use food and foodways as lenses to examine human experience. The resulting conversations provoke a deeper understanding of our overlapping, historically situated, and evolving cultures and societies.

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Sobre o livro

Nome completo Larder
Autor Andrew Warnes, Angela Jill Cooley, Beth Latshaw
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2013
Número de páginas 344
EAN 9780820345543
ISBN 9780820345543
Código Libristo 06386604
Editoras University of Georgia Press
Peso 456
Dimensões 152 x 229 x 25

Categorias

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Sociedade & ciências sociais > Sociologia & antropologia > Antropologia > Antropologia social e cultural
Sociedade & ciências sociais > Sociologia & antropologia > Sociologia
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