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LA TUPINA LA RECETTE

Name: LA TUPINA LA RECETTE
Brand: PRESSES LITTERA
SKU: 35292527
Price: 17.65 EUR
Availability: InStock
Author: BONNEFOND
ISBN: 9791031001067

BONNEFOND

Língua

Francês

Livro Capa mole

Código Libristo: 35292527

Editoras PRESSES LITTERA, dezembro 2015

Lorsqu’en 1968, Jean-Pierre Xiradakis ouvre à Bordeaux le restaurant La Tupiña, il est loin d’imagin... Descrição completa

Código Libristo: 35292527

43 b

17.65 €

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Lorsqu’en 1968, Jean-Pierre Xiradakis ouvre à Bordeaux le restaurant La Tupiña, il est loin d’imaginer le succès international dont il jouira quarante-sept ans plus tard. L’époque, ses choix, l’environnement familial, tout semble alors s’opposer à une quelconque réussite de l’adresse. Par quel miracle ce bistrot de quartier est-il devenu aussi connu que les meilleures tables étoilées de la planète ? Par quel enchantement ce lieu prisé des familles aussi bien que des artistes ou des politiques a-t-il pesé sur la transformation de tout un quartier ? Comment d’unique et de local est-il devenu un concept reproductible et exportable ?