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Livro Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments BRUCE WELT

Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments

Língua

Inglês

Livro Capa mole

Livro Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments BRUCE WELT

Código Libristo: 22568469

Editoras Dissertation Discovery Company, maio 2019

Dissertation Discovery Company and University of Florida are dedicated to making scholarly works mor... Descrição completa

Código Libristo: 22568469

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A Libristo tem a maior seleção de literatura estrangeira. É por isso que compro os meus livros aqui.

Sobre o livro

Nome completo Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments

Autor BRUCE WELT

Língua

Inglês

Encadernação Livro - Capa mole

Data de emissão 2019

Número de páginas 226

EAN 9780530001968

ISBN 0530001969

Código Libristo 22568469

Editoras Dissertation Discovery Company

Peso 535

Dimensões 216 x 279 x 12

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Tecnologia: questões gerais > Design técnico

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinha em geral e receitas

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Agricultura & pecuária

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