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Hog Meat and Hoecake

Name: Hog Meat and Hoecake
Brand: University of Georgia Press
SKU: 06339553
Price: 35.8 EUR
Availability: InStock
Author: Sam B. Hilliard
ISBN: 9780820346762

Food Supply in the Old South, 1840-1860

Sam B. Hilliard

Língua

Inglês

Livro Capa mole

Código Libristo: 06339553

Editoras University of Georgia Press, janeiro 2014

First published in 1972, it is one of the first scholarly examinations of the important role food pl... Descrição completa

Código Libristo: 06339553

86 b

35.80 €

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First published in 1972, it is one of the first scholarly examinations of the important role food played in the antebellum South's history, culture, and politics. Drawing from diaries, the census, the press, and farm records, it has become a landmark of food ways scholarship.

Atriz & Poliglota

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Sobre o livro

Nome completo Hog Meat and Hoecake

Autor Sam B. Hilliard

Língua

Inglês

Encadernação Livro - Capa mole

Data de emissão 2014

Número de páginas 312

EAN 9780820346762

ISBN 9780820346762

Código Libristo 06339553

Editoras University of Georgia Press

Peso 456

Dimensões 152 x 229 x 17

Categorias

Place qualifiers > The Americas > North America (USA & Canada) > United States of America, USA > US South

Sociedade & ciências sociais > Sociedade & cultura: generalidades > Estudos culturais e dos media > Estudos culturais > Estudos culturais: gastronomia e sociedade

História & arqueologia > História > História: assuntos e tópicos específicos > História social e cultural

Time period qualifiers > c 1500 onwards to present day > 19th century, c 1800 to c 1899

História & arqueologia > História > História das Américas

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc.

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