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Heritage Cuisines

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Heritage Cuisines Dallen J. Timothy
Código Libristo: 18913629
Editoras Taylor & Francis Ltd, abril 2018
Food is one of the most fundamental elements of culture and a significant marker of regional and eth... Descrição completa
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Food is one of the most fundamental elements of culture and a significant marker of regional and ethnic identity. It encompasses many other elements of cultural heritage beyond the physical ingredients required for its production. These include folklore

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Sobre o livro

Nome completo Heritage Cuisines
Autor Dallen J. Timothy
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2018
Número de páginas 196
EAN 9781138592322
ISBN 9781138592322
Código Libristo 18913629
Editoras Taylor & Francis Ltd
Peso 336
Dimensões 286 x 157 x 20

Categorias

Economia, finanças, empresa & gestão > Indústria & estudos industriais > Indústria de retalho e por grosso
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