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Heat

An Amateur's Adventures As Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-maker, and Apprentice to a Dante-quoting Butcher in Tuscany

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Heat Bill Buford
Código Libristo: 11046539
Editoras Vintage Publishing, junho 2007
Expanding on his August 2002 "New Yorker" article, Buford now offers a richly evocative chronicle of... Descrição completa
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Expanding on his August 2002 "New Yorker" article, Buford now offers a richly evocative chronicle of his experience as "slave" to Mario Batali in the small, chaotic, highest-standards kitchen of Batalis three-star New York restaurant, Babbo, and of his apprenticeships with Batalis former teachers.

Atriz & Poliglota
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Heat
Autor Bill Buford
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2007
Número de páginas 318
EAN 9781400034475
ISBN 1400034477
Código Libristo 11046539
Editoras Vintage Publishing
Peso 249
Dimensões 140 x 203 x 19

Categorias

Biografia, Literatura & estudos literários > Biografia & prosa não ficcional > Memórias
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