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Haute pâtisserie

Nouvelle édition

Língua FrancêsFrancês
Livro Livro de capa dura
Livro Haute pâtisserie Relais Desserts
Código Libristo: 35616010
Editoras MARTINIERE BL, setembro 2021
Relais Desserts réunit, autour de son président, Vincent Guerlais, les plus grands noms de la pâtiss... Descrição completa
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Relais Desserts réunit, autour de son président, Vincent Guerlais, les plus grands noms de la pâtisserie à travers le monde. Cette association est créée en 1981, regroupe une centaine de pâtissiers, de quatorze nationalités, qui échangent et partagent leur savoir-faire, tous unis autour de la même volonté : promouvoir la Haute Pâtisserie.

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Sobre o livro

Nome completo Haute pâtisserie
Autor Relais Desserts
Língua Francês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2021
Número de páginas 408
EAN 9782732499208
Código Libristo 35616010
Editoras MARTINIERE BL
Peso 2254
Dimensões 229 x 294 x 36

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Pratos e cursos de culinária > Cozimento, pão e bolos
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