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Gran libro de cocina mediterráneo

Língua EspanholEspanhol
Livro Capa mole
Livro Gran libro de cocina mediterráneo Alain Ducasse
Código Libristo: 13046698
Editoras Akal, outubro 2009
Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno desus grandes restaurantes, recop... Descrição completa
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Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno desus grandes restaurantes, recopila platos que hacen de esta obra unaauténtica enciclopedia de la cocina tradicional, en la que la rica ysana materia prima mediterránea adquiere especial protagonismo.Auténtico homenajea la gastronomía mediterránea, además de referenciaindispensable para los cocineros de todo el mundo, de la mano de unode los principales chefs de la actualidad.

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Sobre o livro

Nome completo Gran libro de cocina mediterráneo
Autor Alain Ducasse, Emma Gallegos Mora, Esperanza Martínez Pérez
Língua Espanhol
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2009
Número de páginas 1080
EAN 9788446023272
ISBN 844602327X
Código Libristo 13046698
Editoras Akal
Peso 5370
Dimensões 240 x 310

Categorias

Interest qualifiers > Holidays, events & seasonal interest > Holidays & celebrations
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinha em geral e receitas
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