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Geography of Digestion

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Geography of Digestion Nicholas Bauch
Código Libristo: 01016629
Editoras University of California Press, outubro 2016
From food processing machines, to urban sewerage, to agricultural fieldsthis book paints a grounded... Descrição completa
? points 94 b
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From food processing machines, to urban sewerage, to agricultural fieldsthis book paints a grounded portrait for one of the most basic human processes of survival - the incorporation of food into our bodies - leading us to question where exactly our bodies are located.

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Sobre o livro

Nome completo Geography of Digestion
Autor Nicholas Bauch
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2016
Número de páginas 240
EAN 9780520285804
ISBN 9780520285804
Código Libristo 01016629
Editoras University of California Press
Peso 336
Dimensões 229 x 153 x 2

Categorias

Sociedade & ciências sociais > Sociedade & cultura: generalidades > Estudos culturais e dos media > Estudos culturais > Estudos culturais: gastronomia e sociedade
Place qualifiers > The Americas > North America (USA & Canada) > United States of America, USA
Time period qualifiers > c 1500 onwards to present day > 20th century, c 1900 to c 1999
Time period qualifiers > c 1500 onwards to present day > 21st century, c 2000 to c 2100
Economia, finanças, empresa & gestão > Indústria & estudos industriais > Indústrias manufatureiras
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