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Gastronomie

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Língua ChecoCheco
Livro Livro de capa dura
Livro Gastronomie Miroslav Fišera
Código Libristo: 16309097
Editoras 2THETA, abril 2017
Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou... Descrição completa
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Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii.

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Sobre o livro

Nome completo Gastronomie
Autor Miroslav Fišera
Língua Checo
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2017
Número de páginas 300
EAN 9788086380780
ISBN 978-80-86380-78-0
Código Libristo 16309097
Editoras 2THETA
Peso 484
Dimensões 167 x 237 x 18

Categorias

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Literatura infantojuvenil & educativa > Materiais educativos
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