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Língua
Inglês
Inglês
Livro
Livro de capa dura
Fructose is a carbohydrate found in plants and humans. It was isolated in 1947 from sugar cane, wher...
Descrição completa
Código Libristo: 06430668
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539 b
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Fructose is a carbohydrate found in plants and humans. It was isolated in 1947 from sugar cane, where it is a component of sucrose. In this book, the authors discuss the synthesis, functions and health implications of fructose. Topics include high-fructose consumption and metabolic disease; detrimental neuroendocrine and metabolic effects of fructose during peri-natal and adult periods; fructose and non-alcoholic fatty liver disease; and fructose ingestion effects on brain functions.
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Sobre o livro
Nome completo
Fructose
Autor
Aaron B. Collins
Língua
Inglês
Inglês
Encadernação
Livro - Livro de capa dura
Data de emissão
2012
Número de páginas
168
EAN
9781620811269
ISBN
9781620811269
Código Libristo
06430668
Editoras
Nova Science Publishers Inc
Peso
538
Dimensões
184 x 262 x 16
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