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From Field to Fork

Food Ethics for Everyone

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro From Field to Fork Paul B. Thompson
Código Libristo: 09109090
Editoras Oxford University Press Inc, julho 2015
Paul B. Thompson covers diet and health issues, livestock welfare, world hunger, food justice, envir... Descrição completa
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Paul B. Thompson covers diet and health issues, livestock welfare, world hunger, food justice, environmental ethics, Green Revolution technology and GMOs in this concise but comprehensive study. He shows how food can be a nexus for integrating larger social issues in social inequality, scientific reductionism, and the eclipse of morality.

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Sobre o livro

Nome completo From Field to Fork
Autor Paul B. Thompson
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2015
Número de páginas 344
EAN 9780199391684
ISBN 9780199391684
Código Libristo 09109090
Editoras Oxford University Press Inc
Peso 534
Dimensões 225 x 150 x 24

Categorias

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