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Forked

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Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Forked Saru Jayaraman
Código Libristo: 02792010
Editoras Oxford University Press Inc, março 2016
From James Beard Leadership Award winner Saru Jayaraman, Forked offers an insider's view of the high... Descrição completa
? points 67 b
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From James Beard Leadership Award winner Saru Jayaraman, Forked offers an insider's view of the highest-and lowest-scoring restaurants for worker pay and benefits in each sector of the restaurant industry, and with it, a new way of thinking about how and where we eat.

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Sobre o livro

Nome completo Forked
Autor Saru Jayaraman
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2016
Número de páginas 248
EAN 9780199380473
ISBN 9780199380473
Código Libristo 02792010
Editoras Oxford University Press Inc
Peso 390
Dimensões 250 x 152 x 27

Categorias

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