Contacto
Como comprar
Entrega
Guia de compras
Foodborne Diseases
Inglês
514 b
Até 30 dias para devoluções
Os clientes também compraram
/
Capa mole
52.47
€
In Foodborne Diseases, leading authorities present a broad overview of the microbial pathogens and toxins associated with foodborne illness while discussing pathogenicity, clinical epidemiology, diagnosis, and treatment. The chapters of this volume cover a wide variety of bacterial pathogens, viruses, protozoans, and parasites, as well as microbial toxins, and also address alternatives to antibiotics, risk assessment, irradiation and other sanitation procedures, and molecular techniques for detecting foodborne pathogens. Additionally, the acclaimed authors discuss pathogen control strategies and look toward future innovations in food safety technology. Covering essential foodborne pathogens, assessment and treatment, Foodborne Diseases is an essential reference for infectious disease specialists, microbiologists, and industrial and research-based scientists in food safety.
Sobre o livro
Inglês
Categorias
Ofereça este livro hoje
É fácil
1 Adicione ao carrinho e escolha Entregar como presente ao finalizar a compra 2 Receberá um vale 3 O livro chegará ao endereço do destinatárioTambém pode estar interessado em
/
Capa mole
19.69
€
/
Capa mole
12.15
€
/
Livro de capa dura
267.00
€
Olá! Sou o Libroamiko, o seu conselheiro de livros.
Como posso ajudar?