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Food for the Future

Stories from the Alternative Agro-food Movement

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Food for the Future John Brueggemann
Código Libristo: 43110144
Editoras Lexington Books, julho 2023
Through interviews with farmers, chefs, non-profit managers, teachers, consumers, and healthcare pro... Descrição completa
? points 333 b
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Through interviews with farmers, chefs, non-profit managers, teachers, consumers, and healthcare providers, the author uncovers the strengths of the alternative agro-food movement and argues that this movement is facilitating more sustainable agriculture, healthier consumption patterns, and greater access to nutritious food.

Atriz & Poliglota
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Food for the Future
Autor John Brueggemann
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2023
Número de páginas 322
EAN 9781666930719
Código Libristo 43110144
Editoras Lexington Books
Peso 639
Dimensões 152 x 229

Categorias

Sociedade & ciências sociais > Sociedade & cultura: generalidades > Estudos culturais e dos media > Estudos culturais > Estudos culturais: gastronomia e sociedade
Ciências da Terra, Geografia, Ambiente, Planeamento > Ambiente > Gestão ambiental
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