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Food and Beverage Management

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Food and Beverage Management Bernard Davis
Código Libristo: 50070588
Editoras Taylor & Francis Ltd, maio 2026
This introductory textbook provides a thorough guide to the management of food and beverage outlets,...
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Sobre o livro

Nome completo Food and Beverage Management
Autor Bernard Davis, Ioannis S. Pantelidis, Mark Ashton
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2026
Número de páginas 448
EAN 9781032497914
ISBN 1032497912
Código Libristo 50070588
Editoras Taylor & Francis Ltd
Peso 755
Dimensões 189 x 246

Categorias

Economia, finanças, empresa & gestão > Indústria & estudos industriais > Indústria de retalho e por grosso
Economia, finanças, empresa & gestão > Indústria & estudos industriais > Indústria hoteleira e de serviços
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