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Flight Catering

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Flight Catering Peter Jones
Código Libristo: 06689181
Editoras Taylor & Francis Ltd, janeiro 2004
The airline industry faces many challenges and a tight operational strategy is vital to survive. In-... Descrição completa
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The airline industry faces many challenges and a tight operational strategy is vital to survive. In-flight catering is a central part of these strategies. Endorsed by the International Flight Catering Association, this book acts as a guide to this area, taking the reader through aspects from marketing to cost control and logistics.

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Sobre o livro

Nome completo Flight Catering
Autor Peter Jones
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2004
Número de páginas 335
EAN 9780750662161
ISBN 9780750662161
Código Libristo 06689181
Editoras Taylor & Francis Ltd
Peso 656
Dimensões 191 x 248 x 18

Categorias

Economia, finanças, empresa & gestão > Indústria & estudos industriais > Empresas de transportes
Economia, finanças, empresa & gestão > Indústria & estudos industriais > Indústria hoteleira e de serviços
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