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Fleisch einkochen

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Língua AlemãoAlemão
Livro Livro de capa dura
Livro Fleisch einkochen Gerd Wolfgang Sievers
Código Libristo: 21182751
Editoras Stocker, janeiro 2019
Die fast vergessene Kunst, Fleisch im eigenen Schmalz oder in einem Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar zu... Descrição completa
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Die fast vergessene Kunst, Fleisch im eigenen Schmalz oder in einem Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar zu machen, wird in diesem Buch neu interpretiert. Mit den rund 80 Rezepten gelingen bodenständige deutsche und österreichische Köstlichkeiten wie Schweine- oder Gänseschmalz, Kübelfleisch, Pottsuse oder Leberwurst im Glas, Kalbsleberpastete sowie Sulz, Mettwurst oder Fleischaufstrich ebenso wie französische Klassiker (Rillettes, Rillons & Confits) und international bekannte "Kult-Konserven" wie Pressed und Corned Beef.

Atriz & Poliglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Fleisch einkochen
Autor Gerd Wolfgang Sievers
Língua Alemão
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2019
Número de páginas 168
EAN 9783702017811
Código Libristo 21182751
Editoras Stocker
Peso 448
Dimensões 172 x 16 x 228

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc.
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