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Fermented Foods

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Fermented Foods Christine Baumgarthuber
Código Libristo: 33393778
Editoras REAKTION BOOKS, março 2021
A fun yet comprehensive celebration of the worlds fermented food and drink.
? points 54 b
22.39 €
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Sobre o livro

Nome completo Fermented Foods
Autor Christine Baumgarthuber
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2021
Número de páginas 224
EAN 9781789143751
ISBN 1789143756
Código Libristo 33393778
Editoras REAKTION BOOKS
Peso 418
Dimensões 222 x 143 x 25

Categorias

Sociedade & ciências sociais > Sociedade & cultura: generalidades > Estudos culturais e dos media > Estudos culturais > Estudos culturais: gastronomia e sociedade
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc.
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