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Fermentations maison

Língua FrancêsFrancês
Livro Capa mole
Livro Fermentations maison Caroline Guézille
Código Libristo: 48317183
Editoras RUSTICA, agosto 2025
Amis de votre microbiote, riches en nutriments, les aliments et boissons fermentés sont des atouts p... Descrição completa
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Amis de votre microbiote, riches en nutriments, les aliments et boissons fermentés sont des atouts pour votre santé !

Légumes et fruits lactofermentés, tempeh, miso, képhir ou encore kombucha… vous trouverez dans cet ouvrage 60 recettes faciles à réaliser.

Découvrez les différents types de fermentation, les bases (saumure, ferments, grains de képhir, souche de kombucha…), les bons gestes. Betteraves lactofermentées, kimchi coréen, pickles de fruits, tempeh de pois chiches, kéfir de verveine séchée et citron, kombucha de jus de fraise et rose… Laissez-vous tenter par les bienfaits et les nouvelles saveurs de la fermentation !

Atriz & Poliglota
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Fermentations maison
Autor Caroline Guézille, Sandrine Houdré-grégoire
Língua Francês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2025
Número de páginas 144
EAN 9782815322393
Código Libristo 48317183
Editoras RUSTICA
Peso 398

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Manutenção do lar & da casa
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