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Língua EspanholEspanhol
Livro Capa mole
Livro FELICIDAD CARME RUSCALLEDA I SERRA
Código Libristo: 20411972
Editoras PLANETA, novembro 2017
Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de lamagia culinaria de Carme Ruscal... Descrição completa
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Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de lamagia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que halogrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación. Ahora cumple 30 años al frente de surestaurante Sant Pau, donde la identidad mediterránea de Ruscalleda se ha fundido con la sensibilidad japonesa a través de unos platos quenarran y dibujan historias extraordinarias para llegar a todos lospaladares. El relato del libro se inicia desde la visión actual de su gastronomía para hacer un flashback y repasar los grandes momentos de sutrayectoria gastronómica en distintos capítulos, en los que refleja su estilo y su universo personal, desde el Mediterráneo hasta Japón.

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Sobre o livro

Nome completo FELICIDAD
Autor CARME RUSCALLEDA I SERRA
Língua Espanhol
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2018
Número de páginas 304
EAN 9788408194262
Código Libristo 20411972
Editoras PLANETA
Peso 1916
Dimensões 230 x 297

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Livros de cozinha de chefes célebres/TV
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