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Extractable and Non-Extractable Antioxidants

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Extractable and Non-Extractable Antioxidants Alessandra Durazzo
Código Libristo: 25161970
Editoras MDPI AG, setembro 2019
The Special Issue "Extractable and Non-Extractable Antioxidants" gives an updated view on antioxidan... Descrição completa
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The Special Issue "Extractable and Non-Extractable Antioxidants" gives an updated view on antioxidants--both in their extractable and non-extractable form--in the different food groups, their products thereof, and food preparations as well as byproducts

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Extractable and Non-Extractable Antioxidants
Autor Alessandra Durazzo, Massimo Lucarini
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2019
Número de páginas 234
EAN 9783039214372
ISBN 3039214373
Código Libristo 25161970
Editoras MDPI AG
Peso 508
Dimensões 170 x 244 x 16

Categorias

Medicina & enfermagem > Medicina: generalidades > Saúde pública e medicina preventiva > Saúde pessoal e pública > Dietética e nutrição
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