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Etude de l'activité antioxydante des anthocyanes des feuilles pourpres

Name: Etude de l'activité antioxydante des anthocyanes des feuilles pourpres
Brand: Éditions universitaires européennes
SKU: 18626949
Price: 33.77 EUR
Availability: InStock
Author: Adingite Ndungi
ISBN: 9783841728173

Canna indicaLinn (1753) et d'Hibiscus acetosella Wern ex Hiern(1896) et essai de ces pigments polyphénoliques comme indicateurs de titrages acide-base

Adingite Ndungi

Língua

Francês

Livro Capa mole

Código Libristo: 18626949

Editoras Éditions universitaires européennes, novembro 2016

Notre étude concerne le dosage par la méthode spectrophotométrique et volumétrique des anthocyanes d... Descrição completa

Código Libristo: 18626949

82 b

33.77 €

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Notre étude concerne le dosage par la méthode spectrophotométrique et volumétrique des anthocyanes de ces deux plantes récoltées à Kikwit dans la province du KWILU et à KINSHASA, la capitale de la République Démocratique du Congo. Les résultats obtenus se sont avérés très intéressants : le dosage des composés phénoliques en particulier, les anthocyanes de ces deux plantes y compris les macérés et décoctés sont des indicateurs à deux zones de virage pour Canna indica et trois zones de virage pour Hibiscus acetosella. Ces résultats sont très encourageants et démontrent la richesse de ces deux nutriments en composés phénoliques qui sont connus pour leur rôle antioxydant comme indicateurs colorés dans les écoles en milieu tant urbain que rural.