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Espumas léger comme une mousse

Língua FrancêsFrancês
Livro Livro de capa dura
Editoras SAEP, fevereiro 2014
Telle une écume, l'espuma ravit nos sens en concentrant les parfums dans une mousse aussi fine qu'aé... Descrição completa
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Telle une écume, l'espuma ravit nos sens en concentrant les parfums dans une mousse aussi fine qu'aérée. Cette technique, qui nous vient d'Espagne, permet d'injecter à une préparation du gaz sous pression. Ce dernier est alors emprisonné dans la préparation, grâce à un liant. Cette alchimie se réalise dans un siphon. Cela peut paraître très technique mais en réalité, c'est plus facile et plus amusant que cela n'en a l'air. Les espumas déconcerteront vos invités et bousculeront leurs habitudes !

Atriz & Poliglota
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Espumas léger comme une mousse
Autor Fichaux, Odouard
Língua Francês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2014
Número de páginas 68
EAN 9782737281471
Código Libristo 34542045
Editoras SAEP
Peso 298
Dimensões 195 x 196 x 10
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