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Emerging Methods for Oil Extraction from Food Processing Waste

Língua AlemãoAlemão
Livro Livro de capa dura
Livro Emerging Methods for Oil Extraction from Food Processing Waste Prem Prakash Srivastav
Código Libristo: 45254996
Editoras Taylor & Francis Ltd, setembro 2024
Discusses the benefits and technologies of oil extraction from byproducts generated during food proc... Descrição completa
? points 569 b
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Discusses the benefits and technologies of oil extraction from byproducts generated during food processing. It covers the technologies adopted for improving oil production rates to meet oil demand. It discusses non-thermal methods using enzymes, ultrasound, cold Plasma, sub- and supercritical fluid, and high-pressure processing.

Atriz & Poliglota
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Emerging Methods for Oil Extraction from Food Processing Waste
Autor Prem Prakash Srivastav, Sangeetha Karunanithi
Língua Alemão
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2024
Número de páginas 548
EAN 9781032525037
ISBN 1032525037
Código Libristo 45254996
Editoras Taylor & Francis Ltd
Peso 453
Dimensões 178 x 254

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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