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Elementos de dirección hotelera

Name: Elementos de dirección hotelera
Brand: Letrame S.L.
SKU: 42936135
Price: 31.03 EUR
Availability: InStock
Author: Molina García
ISBN: 9788411440387

Molina García

Pilar

Língua

Espanhol

Livro Capa mole

Código Libristo: 42936135

Editoras Letrame S.L., agosto 2022

Este libro, Elementos de Dirección Hotelera, es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles d... Descrição completa

Código Libristo: 42936135

75 b

31.03 €

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Este libro, Elementos de Dirección Hotelera, es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles de categoría superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decidí escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gestión a jóvenes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de dirección hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once años que he colaborado como profesora en el Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como turismo, economía, derecho o incluso periodismo, que nunca antes han tenido contacto con el mundo hotelero, por lo que necesitan tener unas referencias y aproximaciones claras que les guíen en las vicisitudes de esta profesión. Este libro va dirigido también al personal de hostelería que tiene el interés en conocer el funcionamiento del resto de áreas del hotel y, quizás, algún día acceder también a la dirección.