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EL GRAN LIBRO DEL QUESO

Name: EL GRAN LIBRO DEL QUESO
Brand: RBA Integral
SKU: 42474765
Price: 25.58 EUR
Availability: InStock
Author: ROSET MORERA
ISBN: 9788411322348

ROSET MORERA

RAMON

Língua

Espanhol

Livro Livro de capa dura

Código Libristo: 42474765

Editoras RBA Integral, dezembro 2022

Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alime... Descrição completa

Código Libristo: 42474765

62 b

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Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento. Pasó de los zurrones de los pastores a las mesas de los reyes, hasta formar parte de la alimentación básica de la humanidad. Ha protagonizado multitud de leyendas, historias, anécdotas y curiosidades. Este libro reúne todo lo que necesitas saber sobre el queso, desde su elaboración hasta su degustación. Encontrarás una selección de más de 200 quesos de todo el mundo, de los más tradicionales a las últimas novedades, y podrás conocer todos sus secretos, características y particularidades. Descubre la cultura de los grandes quesos del mundo. Atrévete con sabores, aromas y sensaciones que jamás hubieras imaginado.