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Edible Memory

The Lure of Heirloom Tomatoes and Other Forgotten Foods

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Edible Memory Jennifer A. Jordan
Código Libristo: 03007942
Editoras The University of Chicago Press, abril 2015
Examines the ways that people around the world have sought to identify and preserve old. By cultivat... Descrição completa
? points 71 b
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Examines the ways that people around the world have sought to identify and preserve old. By cultivating the edible memories, the author reveals that you can stay connected to a delicious heritage of historic flavors and to the pleasures and possibilities for generations of feasts to come.

Atriz & Poliglota
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Edible Memory
Autor Jennifer A. Jordan
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2015
Número de páginas 328
EAN 9780226228105
ISBN 9780226228105
Código Libristo 03007942
Editoras The University of Chicago Press
Peso 674
Dimensões 238 x 168 x 33

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc.
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