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Ducasse Made Simple by Sophie:100 Recipes from the Master Chef Si

100 Recipes from the Master Chef Simplified for the Home Cook

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Ducasse Made Simple by Sophie:100 Recipes from the Master Chef Si Alain Ducasse
Código Libristo: 04332633
Editoras Alain Ducasse, agosto 2008
In this sumptuous book, Sophie Dudemaine - France's bestselling cookbook author - has selected and s... Descrição completa
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In this sumptuous book, Sophie Dudemaine - France's bestselling cookbook author - has selected and simplified 120 recipes from Alain Ducasse's encyclopaedic "Grand Livre de Cuisine". While retaining the spirit of Ducasse's recipes, Dudemaine has made the world-renowned chef's cuisine accessible to every home cook.The book includes a wide range of starters such as pumpkin veloute soup and scallop salad; entrees such as salmon with morels, scampi carpaccio, spicy lamb loin and duck a l'orange; side dishes such as pesto pasta and risotto with courgette and parmesan and desserts such as waffles, cheesecake and ice cream (among many other delights). Francoise Nicol's beautiful photographs of the finished food provide inspiration for the presentation and plating of each dish.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Ducasse Made Simple by Sophie:100 Recipes from the Master Chef Si
Autor Alain Ducasse
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2008
Número de páginas 203
EAN 9782848440422
ISBN 2848440422
Código Libristo 04332633
Editoras Alain Ducasse
Peso 1082
Dimensões 195 x 252 x 25

Categorias

Place qualifiers > Europe > Western Europe > France
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Livros de cozinha de chefes célebres/TV
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Gastronomia nacional e regional
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