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Dry Aged & Co.

Premiumfleisch für Kenner

Língua AlemãoAlemão
Livro Livro de capa dura
Livro Dry Aged & Co. Tanja Eichhorn
Código Libristo: 09358351
Editoras Heel Verlag, outubro 2015
Das Trockenreifen von Rindfleisch hat eine lange Tradition und erlebt derzeit eine bemerkenswerte Re... Descrição completa
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Das Trockenreifen von Rindfleisch hat eine lange Tradition und erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Weniger bekannt ist das Reifeverfahren bei Lamm und Schwein, die Ergebnisse sind aber mindestens genauso lecker. Spektakuläre Food-Fotos und ausgefallene Rezepte machen dieses Buch zu einem Highlight der Gourmet-Literatur.

Atriz & Poliglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Dry Aged & Co.
Autor Tanja Eichhorn, Steffen Eichhorn, Stephan Otto, Markus Gmeiner
Língua Alemão
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2015
Número de páginas 200
EAN 9783958431560
ISBN 3958431569
Código Libristo 09358351
Editoras Heel Verlag
Peso 1440
Dimensões 235 x 292 x 19

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinhar carne e caça
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinhar com utensílios específicos
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