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wichtigsten Sussstoffe im UEberblick

Língua AlemãoAlemão
Livro Capa mole
Livro wichtigsten Sussstoffe im UEberblick Markus Breede
Código Libristo: 01648909
Editoras Grin Publishing, agosto 2011
Examensarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Chemie - Lebensmittelchemie, Note: 1,0, Universität R... Descrição completa
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Examensarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Chemie - Lebensmittelchemie, Note: 1,0, Universität Rostock (Fachbereich Chemie), Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit bietet einen Überblick über die wichtigsten Süßstoffe, einen Einblick in die Geschichte der Süßungsmittel, Betrachtungen von Sysnergieeffekten und möglichen Gefahren, außerdem werden verschiedene geschmacksmodelle erläutert.

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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo wichtigsten Sussstoffe im UEberblick
Autor Markus Breede
Língua Alemão
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2011
Número de páginas 100
EAN 9783640990931
ISBN 3640990935
Código Libristo 01648909
Editoras Grin Publishing
Peso 141
Dimensões 148 x 210 x 6

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Matemática & ciência > Química > Química orgânica
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