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Die Insel der Dolci

In den süßen Paradiesen Siziliens - Mit Fotos von Lotta Ortheil

Língua AlemãoAlemão
Livro Capa mole
Livro Die Insel der Dolci Hanns-Josef Ortheil
Código Libristo: 02654871
Editoras btb, fevereiro 2015
Amaretti, Cassata und Frutta Martorana. Hanns-Josef Ortheil, Sizilien-Liebhaber seit Jahrzehnten, is... Descrição completa
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Amaretti, Cassata und Frutta Martorana. Hanns-Josef Ortheil, Sizilien-Liebhaber seit Jahrzehnten, ist diesen Köstlichkeiten rückhaltlos verfallen. Mit seiner Tochter, der Fotografien Lotta Ortheil, hat er sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Pasticcerien der Insel begeben, die dank ihrer wechselhaften Geschichte griechische, römische und arabische Einflüsse aufnehmen und lukullisch verarbeiten konnte. Ortheil hat in den Cafés und Gelaterien viele Wunderwerke aus Zucker, Honig, Marzipan, Früchten und Nüssen gekostet, alles über ihre Entstehung und Herstellung erfahren und dies so genussvoll beschrieben, dass Augen und Gaumen solche Leckereien herbeisehnen.

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Sobre o livro

Nome completo Die Insel der Dolci
Autor Hanns-Josef Ortheil, Lotta Ortheil
Língua Alemão
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2015
Número de páginas 160
EAN 9783442748556
ISBN 3442748550
Código Libristo 02654871
Editoras btb
Peso 224
Dimensões 119 x 187 x 11

Categorias

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