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Diagnostico de competitividad para la gestion de un restaurante

Língua EspanholEspanhol
Livro Capa mole
Livro Diagnostico de competitividad para la gestion de un restaurante María de los Angeles Morales Herrera
Código Libristo: 02278939
Editoras EAE Editorial Academia Espanola, setembro 2011
El trabajo analiza un grupo de indicadores que incluye tanto los factores internos que reflejan la s... Descrição completa
? points 112 b
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El trabajo analiza un grupo de indicadores que incluye tanto los factores internos que reflejan la situación actual de un restaurante, como aquellos del entorno, sobre la base de los cuales adecuar sus estrategias. El objetivo general que se persigue es determinar indicadores de competitividad a considerar para la mejora de la gestión de alimentos y bebidas. Este trabajo responde las siguientes preguntas científicas:

Atriz & Poliglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Diagnostico de competitividad para la gestion de un restaurante
Autor María de los Angeles Morales Herrera, Reynaldo Gómez
Língua Espanhol
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2011
Número de páginas 124
EAN 9783845495750
ISBN 3845495758
Código Libristo 02278939
Editoras EAE Editorial Academia Espanola
Peso 191
Dimensões 152 x 229 x 7

Categorias

Economia, finanças, empresa & gestão > Empresa & gestão > Gestão e técnicas de gestão
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