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Le Diab te de Type 2, Une Pathologie Principalement Nutritionnelle
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Le diabčte de type 2 est un réel problčme de santé publique, inquiétant non seulement par ses complications et son coűt mais aussi par son incidence croissante et surtout par le fait qu'il apparaît chez des sujets de plus en plus jeunes. Il semble probable qu'une forte susceptibilité pour le diabčte de type 2 soit largement déterminée par des facteurs génétiques, alors que son expression phénotypique dépend avant tout de facteurs environnementaux. Le diabčte de type 2 associe une insulino-résistance, une insuffisance de l'insulino-sécrétion et une augmentation non contrôlée de la production endogčne de glucose. La nutrition apparaît, ici, comme un moyen simple de prévenir cette maladie ou du moins de freiner son évolution. Les données de la littérature permettent de préciser pour les principaux nutriments les apports tant sur un plan qualitatif que quantitatif pour obtenir un état de santé optimal. Toutes les recommandations nutritionnelles seront accompagnées d'une activité physique réguličre et adaptée.
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