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Découvrir les vins bio et nature

Name: Découvrir les vins bio et nature
Brand: ACTES SUD
SKU: 34216892
Price: 10.87 EUR
Availability: InStock
Author: Le Naire
ISBN: 9782330109295

Le Naire

Língua

Francês

Livro Capa mole

Código Libristo: 34216892

Editoras ACTES SUD, setembro 2018

Engrais chimiques, pesticides, soufre, métaux lourds, ammoniac, colle de poisson, sang de cheval, ta... Descrição completa

Código Libristo: 34216892

26 b

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Engrais chimiques, pesticides, soufre, métaux lourds, ammoniac, colle de poisson, sang de cheval, tannins en poudre, conservateurs, arômes artificiels et acides en tous genres... Si les viticulteurs étaient obligés d'expliquer sur leurs étiquettes comment ils font leurs vins, beaucoup, y compris parmi les plus fameux, auraient déjà fait faillite. Se mettre aux vins bio ou nature, c'est rechercher des vins moins technologiques ou standardisés, souvent meilleurs au goût et pour notre santé. C'est aussi peser sur un choix de société majeur, quand le vignoble français est en grand péril du fait de l'usage abusif de la chimie et du clonage. C'est enfin défendre une vision humaniste de notre rapport à la terre et à une tradition viticole plus que millénaire.