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Cucina regionale. 630 piatti della tradizione. Dall'antipasto al dolce

Língua ItalianoItaliano
Livro Livro de capa dura
Livro Cucina regionale. 630 piatti della tradizione. Dall'antipasto al dolce
Código Libristo: 42695643
Editoras Slow Food, janeiro 2023
La cucina italiana non è, come per esempio quella francese, unica in tutta la nazione. La diversità... Descrição completa
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La cucina italiana non è, come per esempio quella francese, unica in tutta la nazione. La diversità e la ricchezza delle tradizioni regionali, a loro volta suddivise ancora in quelle di territorio, ne fa un insieme incredibile, a partire da prodotti unici e irripetibili altrove e da saperi che si sono affinati nei secoli, nelle case contadine come nelle osterie. Questo libro propone ben 630 ricette da ogni angolo d’Italia, dalle più note e diventate oggi simbolo nazionale alle più misconosciute ma autentiche e praticate ancora in piccole aree del Paese. Un compendio ricchissimo come la biodiversità naturale e culturale che lo ha ispirato, completo come non ne esistono in commercio.

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Sobre o livro

Nome completo Cucina regionale. 630 piatti della tradizione. Dall'antipasto al dolce
Língua Italiano
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2023
Número de páginas 456
EAN 9788884997876
Código Libristo 42695643
Editoras Slow Food
Dimensões 170 x 240

Categorias

Place qualifiers > Europe > Southern Europe > Italy
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Gastronomia nacional e regional
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