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Creative Ideas for Garnishing & Decorating

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Creative Ideas for Garnishing & Decorating Elisabeth Bangert
Código Libristo: 06454599
Editoras Schiffer Publishing Ltd, fevereiro 2011
Kick your plating techniques up a notch with this exhaustive guide to garnishing and decorating. Ide... Descrição completa
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Kick your plating techniques up a notch with this exhaustive guide to garnishing and decorating. Ideal guide for those who regularly entertain guests. More than 330 images capture step-by-step procedures for quick and easy plate garnishes, including elaborate displays of canap?s. A wide spectrum of ingredients and products, including fruits and vegetables, dairy, meat, chocolate, and marzipan demonstrate how creative you can be. There is also an extensive introduction to utensils and tools used throughout the book and a section on holiday-specific decorations.

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Sobre o livro

Nome completo Creative Ideas for Garnishing & Decorating
Autor Elisabeth Bangert
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2011
Número de páginas 80
EAN 9780764336454
ISBN 9780764336454
Código Libristo 06454599
Editoras Schiffer Publishing Ltd
Peso 700
Dimensões 210 x 281 x 14

Categorias

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