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Cracco in Galleria

Língua ItalianoItaliano
Livro Livro de capa dura
Livro Cracco in Galleria Carlo Cracco
Código Libristo: 49915536
Editoras L'Ippocampo, outubro 2025
Nel febbraio 2018, l’apertura di Cracco in Galleria è stata un vero e proprio evento per la gastrono... Descrição completa
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Nel febbraio 2018, l’apertura di Cracco in Galleria è stata un vero e proprio evento per la gastronomia italiana. Per la prima volta, l’alta cucina entrava nel cuore di Milano, dando lustro a una città in fermento. Questo libro – sognato dallo stesso chef 6 stelle Michelin e corredato dalle fotografie di maestri contemporanei come Maurizio Cattelan, Pierpaolo Ferrari, Alberto Zanetti e Sebastiano Mastroeni, scritto da Gabriele Zanatta e Luca Sacchi – racconta in prima persona la nascita, le ispirazioni e l’evoluzione di un ristorante già iconico. I quattro piani del locale vengono esplorati da vicino, mentre ricetta dopo ricetta si scoprono i segreti di una figura centrale del panorama gastronomico italiano e internazionale. Dall’aperitivo alla tavola, passando dalle cucine, benvenuti nella nuova Mecca della cucina! Cracco in Galleria è il nostro benvenuto. Il vostro posto in prima fila nel Salotto di Milano. Carlo Cracco

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Sobre o livro

Nome completo Cracco in Galleria
Autor Carlo Cracco, Gabriele Zanatta, Luca Sacchi
Língua Italiano
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2025
Número de páginas 366
EAN 9791256730834
Código Libristo 49915536
Editoras L'Ippocampo
Peso 2120
Dimensões 255 x 350

Categorias

Place qualifiers > Europe > Southern Europe > Italy > Italia Settentrionale > Lombardy > Milano
Artes > Fotografia & fotografias > Fotografia: coleções
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Livros de cozinha de chefes célebres/TV
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