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Livro Cornbread Nation 2 Lolis Eric Elie

Cornbread Nation 2

The United States of Barbecue

Lolis Eric Elie

Língua

Inglês

Livro Capa mole

Livro Cornbread Nation 2 Lolis Eric Elie

Código Libristo: 06320269

Editoras The University of North Carolina Press, outubro 2004

In tribute to what Vince Staten calls "the slowest of the slow foods," contributors discuss the poli... Descrição completa

Código Libristo: 06320269

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In tribute to what Vince Staten calls "the slowest of the slow foods," contributors discuss the politics, sociology, and virtual religion of barbecue in the South, where communities are defined by what wood they burn, what sauce they make, and what they serve with barbecue.

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A Libristo tem a maior seleção de literatura estrangeira. É por isso que compro os meus livros aqui.

Sobre o livro

Nome completo Cornbread Nation 2

Autor Lolis Eric Elie

Língua

Inglês

Encadernação Livro - Capa mole

Data de emissão 2004

Número de páginas 312

EAN 9780807855560

ISBN 9780807855560

Código Libristo 06320269

Editoras The University of North Carolina Press

Peso 457

Dimensões 156 x 235 x 19

Categorias

Place qualifiers > The Americas > North America (USA & Canada) > United States of America, USA > US South > US South: South Atlantic States

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Gastronomia nacional e regional

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinhar com utensílios específicos

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