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Chemical Analysis of Antioxidant Capacity

Mechanisms and Techniques

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Chemical Analysis of Antioxidant Capacity Li Niu
Código Libristo: 19123029
Editoras De Gruyter, junho 2020
The book discusses the present strategies towards antioxidant capacity evaluation including optical,... Descrição completa
? points 331 b
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The book discusses the present strategies towards antioxidant capacity evaluation including optical, chromatography, electrochemical methods as well as photoelectrochemical technique, where the advantages, limitations and different applications are analyzed and compared. Subsequently, the corresponding analysis instruments are introduced and interpreted combining with their technical characteristics, scope and performance indicators.

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Sobre o livro

Nome completo Chemical Analysis of Antioxidant Capacity
Autor Li Niu, Dongxue Han
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2020
Número de páginas 182
EAN 9783110573145
ISBN 3110573148
Código Libristo 19123029
Editoras De Gruyter
Peso 450
Dimensões 170 x 240 x 17

Categorias

Matemática & ciência > Química > Química analítica
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